Almondega Sem Glúten Recheada com Queijo

    Testei esta receita faz algumas semanas e estava louca para colocar aqui no blog,ficou muito bom.
    Para quem tem intolerância a lactose, pode fazer as almôndegas sem o recheio que também fica bom. Eu não tirei foto e não sobrou nenhuma para contar história.
    Vamos a receita!

Almôndega Sem Glúten Recheada com Queijo
 Ingredientes:

• 30 g de queijo fresco em cubos (você pode fazer rolinhos com as fatias e cortar)
• 1 colher de chá de orégano
• 500g de carne moída (patinho)
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher de sopa de salsinha picada sal a gosto
• 1 colher (sobremesa) de farinha de arroz
• 1 lata de molho de tomate

Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, a salsinha,o orégano e o sal. Coloque a farinha de arroz aos poucos até dar liga.
Pegue pequenas porções da massa, abra e recheie com o queijo. Enrole formando as almôndegas. Unte com óleo uma panela e coloque as almôndegas para cozinhar. Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por 20 minutos. Sirva com arroz ou um macarrão sem glúten.

Mistura Mágica Tchau Glúten

Olha só a dica de mais um produto novo Sem Glúten na área!Hoje vou falar da Mistura Mágica Tchau Glúten. 

Criada pela Bocó Fun Shop,são poções altamente secretas,com o objetivo de unir as pessoas na cozinha para rir, cozinhar e comer num passe de mágica! Tchanaaam!

As misturas prontas são para o preparo de biscoitos de chocolate crocante,a ideia é você fazer e se divertir com os amigos!

O que vai na Mistura Mágica?

- Um pacote com a Mistura Mágica em si
- Um pacote de chocolate ao leite picado (que derreeeete nos cookies)
- Um frasco de essência de baunilha
- Um pacote com uma folha de papel manteiga
- 3 bandeirinhas Tchau Glúten!
- 3 bandeirinhas Nham!
- Um modo de preparo bem explicadinho!

Ingredientes complementares dessa Mistura Mágica:
(não acompanham a Mistura Mágica mas devem ser acrescentados na receita) : 2 claras (pequenas ou 1 de um ovo grande).

Imagens cedidas pela Bocó Fun Shop

Bolinho Fit de Brocolis

    Eu vi esta receita no canal do YouTube da Gabriela Pugliesi,fiz uma vez seguindo a receita dela mas achei melhor fazer algumas adaptações para deixá-lo mais saboroso.Segue a receita com as minhas adaptações:

Bolinho Fit de Brócolis
Ingredientes: 

• 100 gr de brócolis cozido
• 200 gr de frango desfiado
• 2 colheres de sopa de Farinha de Linhaça 
• Pimenta do reino moída( a gosto) 
• Uma pitada de sal
• Queijo mussarela para rechear o bolinho (a receita original vai ricota)

Modo de Preparo:
  Misturar todos os ingredientes no processador ou liquidificador exceto o queijo mussarela. Depois você pega essa mistura,umedeça as mãos e abre a massa na sua mão colocando um pedaço de queijo mussarela,depois enrola fazendo bolinhas. 
 Untar uma assadeira e colocar as bolinhas para assar por aproximadamente 20 minutos na temperatura de 180º C. Se quiser dar uma corzinha nos bolinhos,você pode pincelar uma gema de ovo.

Olha como ficam depois de assados. Bem gostoso e dá para comer sem culpa!

 Espero que tenham gostado desta receita fit e sem glúten! Se você fizer,me deixa um comentário abaixo com as sua opinião.