Almondega Sem Glúten Recheada com Queijo

    Testei esta receita faz algumas semanas e estava louca para colocar aqui no blog,ficou muito bom.
    Para quem tem intolerância a lactose, pode fazer as almôndegas sem o recheio que também fica bom. Eu não tirei foto e não sobrou nenhuma para contar história.
    Vamos a receita!

Almôndega Sem Glúten Recheada com Queijo
 Ingredientes:

• 30 g de queijo fresco em cubos (você pode fazer rolinhos com as fatias e cortar)
• 1 colher de chá de orégano
• 500g de carne moída (patinho)
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher de sopa de salsinha picada sal a gosto
• 1 colher (sobremesa) de farinha de arroz
• 1 lata de molho de tomate

Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, a salsinha,o orégano e o sal. Coloque a farinha de arroz aos poucos até dar liga.
Pegue pequenas porções da massa, abra e recheie com o queijo. Enrole formando as almôndegas. Unte com óleo uma panela e coloque as almôndegas para cozinhar. Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por 20 minutos. Sirva com arroz ou um macarrão sem glúten.